【ご購入前にご一読くださいませ。醗酵のおはなしです】

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たくさんの子の想いを受けとめてきたメルトは、今、とても力強くなっています。
そこで今一度、醗酵について皆様にお伝えさせていただきます。

ペッツメルトは、極限までにシンプルな天然原料だけを、乳酸菌のココロのままに培養・醗酵・熟成させた乳酸菌生産物質です。早く仕上げるための時間短縮や、長期安定させるための化学処理を一切行っていません。身体に存在しないものをただの1つも加えたくないからです。

そのため、ひとつひとつの味、色、粘度などにわずかな違いがあり、全てがそうなるわけではありませんが温度、湿度、ご自宅やご家族様の常在菌等の条件によっては醗酵が進み熟成します。

そうした時に、醗酵製品独特の浮遊物や沈殿物などが現れることがあります。
液体なら、半透明や、白、茶色といった紐状のものやふわっとした固まりなど。ジェルやオリゴなら、半透明の膜が張ったり、白い斑点のようなものが見えます。

それが「純生 じゅんなま」である事の証明で、匂いも味も変わらない(むしろ美味しく優しい味に感じられる)はずです。
もちろん我が家のメルトたちもそうなります。

そのように変化するからこそ、懸命に生きるわが子の身体を守る微生物たちと調和できると考え「純生」でお届けしています。

それはそのままお使いいただけますし、むしろ積極的にお摂りいただきたいものです。できれば取り除いたりせず、気になられるときは軽くかき混ぜるか、又は容器を振ってお使いください。

乳酸菌生産物質は、ヨーグルトや納豆などの生菌ではありませんので、ラベルには冷蔵庫に保管してくださいと記載してありますが、常温で置いておかれても構わないものです。普通の使い方をされていれば腐敗することはありません。

ただ、醗酵した時などは、容器がわずかに膨張して底がまっすぐにならないかもしれません。これらのことがなるべく起きないようにするために、冷蔵庫での保管をおすすめしております。

熟成を進めたいと思われるお母さんは常温保存で。なるべく安定させたいと思われるお母さんは冷蔵庫に入れた状態で保管。このようなイメージを持っていただき、季節等に合わせて上手に使い分けていただけるとよいかと思います。

なお、ご旅行やお出かけにお持ちいただく際は、保冷剤などは特に必要ありませんが、真夏日等の温度管理をする意味で、保冷バッグに入れていただいても結構です。

お家に迎えてくださったメルトは、わが子の情報を読み取り様々に変化していくことでしょう。
どうか、微生物たちが教えてくれるその声を聴きながら「大切な宝物のための育菌」をしてあげてください。
カーラ・ラボ からのお願いです。

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